¿Cómo se han transformado las
técnicas de producción agrícola con el paso del tiempo?
Métodos de producción agrícola
Métodos de mejora de la fertilidad de la tierra
Resistencia de la tierra a las enfermedades
Las propiedades de la tierra alteran la frecuencia y la severidad de las enfermedades de la misma así como las de las partes foliares de la planta. En el subproyecto 3 se estudió el impacto que tienen una gestión a largo plazo y unas estrategias de fertilización a corto plazo sobre la resistencia de la tierra a las enfermedades propias de la misma y a las enfermedades foliares en condiciones controladas. Los resultados mostraron marcadas diferencias entre los distintos tipos de tierra examinados: la resistencia específica del lugar puede modificarse con la aplicación de sistemas de gestión a largo plazo y, en menor medida, mediante la aplicación de sistemas de fertilización a corto plazo.
Seguridad alimentaria y abonos de origen orgánico
A medida que se populariza el consumo de verduras crudas, aumenta la preocupación sobre la seguridad micro biológica de las mismas. Recientemente se han suscitado polémicas en torno al uso intensivo de abonos orgánicos y, más concreta mente, si estos podrían llegara a aumentar el riesgo de contaminación de los alimentos por microorganismos entero patógenos. El estiércol sin procesar puede resultar una fuente de bacterias fecales que podrían transmitirse a los cultivos más cercanos a la superficie de la tierra. Sin embargo, se ha comprobado que el compostelano de estiércol constituye una forma eficaz de reducir la concentración de patógenos. El objetivo de estos estudios era corroborar el efecto que tienen los distintos tipos de fertilizantes sobre el riesgo de transferencia de bacterias esotéricas en la lechuga. Para ello se investigaron los diversos métodos de aplicación de estiércol y se determinó el efecto de la manipulación sobre el alimento una vez cosechado.
Control de plagas y enfermedades desde la semilla
A pesar de que ciertas enfermedades son perfectamente controlables mediante métodos agrícolas tales como la rotación de cultivos, ciertas plagas y enfermedades pueden causar graves problemas a los sistemas ecológicos y de bajo impacto. El requisito previo para el éxito de una producción agrícola es el uso de material de cultivo carente de enfermedades. El tratamiento de las semillas es una de las opciones para eliminar las bacterias patógenas y los hongos.
Un control eficaz del mildiu en la lechuga
Las enfermedades foliares de transmisión aérea tales como la Bremia lactucae de la lechuga o la Phytophthora infestan en el tomate pueden provocar graves pérdidas en los sistemas de producción ecológica. Un procedimiento alternativo para proteger a las plantas contra estas enfermedades es activar sus propios mecanismos de defensa mediante un elicitor biótico o abiótico específico.
Control de plagas mediante insectos benignos
La necesidad de intervenir los cultivos mediante pesticidas puede reducirse gracias a la introducción de poblaciones de insectos benignos. Esta conclusión ha sido comprobada en cultivos de brassica en el Reino Unido, en los que se demostró que las plantas de cultivo asociado puede disminuir el número de huevos de mosca en las raíces del repollo, y que la presencia de dichas plantas en el margen de los cultivos puede atraer a un mayor número de predadores, no solamente en los climas centroeuropeos, sino también en climas más húmedos como el británico.
Integración de estrategias de cultivo
Uno de los principales objetivos del subproyecto 3 de QLIF era integrar las nuevas técnicas preventivas en la protección de cultivos en sistemas agrícolas mejorados. Por ejemplo, tanto el rendimiento como el contenido en proteínas del trigo producido según los estándares de la agricultura ecológica fueron entre un 20% y un 40% menores a los obtenidos mediante técnicas de cultivo convencional.
¿Cuáles han sido sus mayores avances
tecnológicos y el impacto generado?
La transformación digital, ha traído consigo una ola de cambios significativos en todas las áreas donde ésta ha sido aplicada, la educación, la medicina, el mundo empresarial e industrial entre otras; la agricultura no escapa del impacto de esta esta revolución tecnológica acompañada cada vez más de nuevas aplicaciones que permiten darle una nueva cara a este importante sector.
La tecnología aplicada a la agricultura, se conoce también con el término de agrotecnología, y ha tenido gran cabida en los últimos tiempos debido a las aplicaciones que se han desarrollado para llevar a cabo las prácticas agrícolas.
Estas aplicaciones han dado múltiples ventajas a los productores de tierras, tomando en cuenta que esta labor representa un pilar fundamental en la economía de muchos países, razón por la cual con la llegada de las nuevas tecnologías en la agricultura se disminuyó en gran parte las cargas de trabajo pesado para los agricultores y estos aumentaron su producción.
